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(1)


苯丙氨酸系統命名為“2-氨基苯丙酸”,是α-氨基酸的一種,具有生物活性的光學異構體為L-苯丙氨酸(L-Phenylalanine)比旋光度為-35.1°,pI=5.48。
苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一,常溫下為白色結晶或結晶性粉末固體,減壓升華,溶于水,難溶于甲醇、乙醇。
苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一,屬芳香族氨基酸。在體內大部分經苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸,并與酪氨酸一起合成重要网袜女-2010色中色最新-周涛性合成图 激素,參與機體糖代謝和脂肪代謝。
L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人體和動物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,是復配氨基酸輸液的重要成份;用于醫藥,是苯丙氨芐、甲酸溶肉瘤素等氨基酸類抗癌藥物的中間體,也是生產腎上腺素、甲狀腺素和黑色素的原料;已有研究表明,L-苯丙氨酸可作為抗癌藥物的載體將藥物分子直接導入癌瘤區,其效果是其他氨基酸的3~5倍。這樣既可以抑制癌瘤生長,又可以降低藥物的毒副作用。
食品

(2)

用于食品,可添加于焙烤食品中,強化苯丙氨酸的營養作用,還與糖類發生氨基-羧化反應以改善食品香味,并補充人體网袜女-2010色中色最新-周涛性合成图 性食品氨基酸平衡。
規格指標
中國藥典2010版
Test Items項目 Specification質量指標
Assay 含量 ≥98.5%
PH酸度 5.4~6.0
Transmittance溶液透光率 ≥98.0%
Chloride氯化物 ≤0.02%
Sulfate硫酸鹽 ≤0.02%
Ammonium銨鹽 ≤0.02%

(3)

Other amino acids其他氨基酸 ≤0.5%
Loss on drying干燥失重 ≤0.2%
Residue on ignition熾灼殘渣 ≤0.1%
Iron鐵鹽 ≤0.001%
  含量:98%

 
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